een wit kristallijn mineraal dat gebruikt wordt om voedsel op smaak te brengen en te conserveren
zelfstandig naamwoord
Приклади:
• Doe niet te veel zout in de soep.
• Zout is een essentieel ingrediënt in bijna elke keuken.
een grote, holle vruchtgroente in rood, geel of groen die rauw of gebakken gegeten wordt
zelfstandig naamwoord
Приклади:
• Ze sneed een rode peper in reepjes voor de wokschotel.
• De gevulde paprika's stonden al in de oven.
een scherpe, aromatische wortel die als specerij of kruid in de keuken wordt gebruikt
zelfstandig naamwoord
Приклади:
• Ze raspt verse gember in de roerbak voor extra smaak.
• Gemberthee is goed bij een verkoudheid.
een felgele specerij gemalen van de wortel van de kurkumaplant, gebruikt in curry's en andere gerechten
zelfstandig naamwoord
Приклади:
• Kurkuma geeft rijst een mooie gele kleur.
• Ze voegde een theelepel kurkuma toe aan de linzensoep.
een zoete, warme specerij gemaakt van de bast van de kaneelboom, gebruikt in zoet en hartig eten
zelfstandig naamwoord
Приклади:
• Ze bestrooit haar appeltaart altijd met kaneel en suiker.
• Een snufje kaneel maakt de havermout veel lekkerder.
een holle vruchtgroente in rood, geel of groen die rauw of gekookt gegeten wordt
zelfstandig naamwoord
Приклади:
• Ze sneed de paprika in reepjes voor de roerbak.
• Een rode paprika is zoeter dan een groene.
een specerij met een warme, aardse smaak, afkomstig van de zaden van de komijnplant
zelfstandig naamwoord
Приклади:
• Komijn is een essentieel ingrediënt in veel Midden-Oosterse gerechten.
• Ze roosterde de komijnzaadjes even in een droge pan voor extra aroma.
een bolgewas met een sterke, kenmerkende geur dat als smaakmaker in de keuken wordt gebruikt
zelfstandig naamwoord
Приклади:
• Hij perste twee teentjes knoflook uit voor de saus.
• De pasta smaakt heerlijk met olijfolie en knoflook.
een bolgewas met een scherpe geur en smaak dat veel gebruikt wordt als smaakmaker in gerechten
zelfstandig naamwoord
Приклади:
• Ze bakte de ui in boter totdat hij glazig was.
• Zonder ui smaakt de soep veel minder lekker.