Root & Exotic Vegetables
More vegetables: root, leafy and exotic
14 wordsDutch (Netherlands)
- Difficulty
- Intermediate
- Topic
- Food
/spɪˈnaːzi/
een bladgroente met donkergroene, zachte bladeren die rauw of gekookt gegeten wordt
zelfstandig naamwoord
Examples
- Ze maakte een salade met verse spinazie en feta.
- De spinazie werd gekookt en geserveerd bij de zalm.
/kurˈʒɛtə/
een langwerpige groene zomergroente uit de pompoenfamilie
zelfstandig naamwoord
Examples
- Ze sneed de courgette in plakjes voor de roerbak.
- De courgette uit de tuin was groot en sappig.
/oːbərˈʒiːnə/
een paarse, glanzende vrucht die als groente wordt gegeten
zelfstandig naamwoord
Examples
- De aubergine wordt veel gebruikt in de Mediterrane keuken.
- Hij bakte de aubergine in olijfolie tot hij zacht was.
/ˈblumkoːl/
een witte koolsoort met een compacte kop van kleine bloemknopjes
zelfstandig naamwoord
Examples
- Ze maakte een romige soep van bloemkool en kaas.
- De bloemkool werd gegrild met kruiden en olijfolie.
/ɑsˈpɛrʒə/
een langwerpige groente met een punt aan de top, verkrijgbaar in groen en wit
zelfstandig naamwoord
Examples
- In het voorjaar eten we graag witte asperges met ham en ei.
- De groene asperges werden gegrild op de barbecue.
/ˈroːdə bit/
donkerrode wortelgroente die veel in salades en soepen wordt gebruikt
zelfstandig naamwoord
Examples
- Ze kookte rode bieten voor de salade.
- Rode biet geeft een mooie kleur aan het gerecht.
/ˈɑrtisˌjɔk/
een distelachtige groente waarvan het vlesige hart en de bladbases eetbaar zijn
zelfstandig naamwoord
Examples
- Ze dikte de artisjok in citroenboter om het hart te eten.
- Artisjokken worden vaak gevuld met kruiden en broodkruimels.
/ˈbuːrəŋkoːl/
een donkergroene bladgroente met gekrulde of gebobbelde bladeren die veel vitaminen bevat
zelfstandig naamwoord
Examples
- Boerenkool met worst is een traditioneel Nederlands wintergerecht.
- Ze voegde gehakte boerenkool toe aan de smoothie.
/prɛi̯/
een langwerpige groente met een witte stengel en groene bladeren die verwant is aan de ui
zelfstandig naamwoord
Examples
- Ze sneed de prei in ringen voor de soep.
- Prei en aardappel zijn de basis van een klassieke preisoeop.
/raːˈdɛis/
een kleine, ronde wortelgroente met een rode schil en wit vruchtvlees die een pittige smaak heeft
zelfstandig naamwoord
Examples
- Hij sneed een paar radijsjes in plakjes voor de salade.
- Radijs smaakt het lekkerst als hij vers uit de tuin komt.
/pɔmˈpun/
een grote, ronde oranje vrucht die in de herfst wordt geoogst
zelfstandig naamwoord
Examples
- Ze maakte een heerlijke pompoensoep voor het avondeten.
- Met Halloween snijden kinderen gezichten in een pompoen.
/raːp/
een ronde wortelgroente met wit of paars-wit vruchtvlees die gekookt of gestoofd wordt gegeten
zelfstandig naamwoord
Examples
- De boer haalde rapen uit de grond voor het winterse stoofpotje.
- Raap heeft een milde, licht bittere smaak die goed past bij vlees.
/ˈvɛŋkəl/
een knolvormige groente met veervormig loof en een zoete anijsachtige smaak die rauw of gebakken gegeten wordt
zelfstandig naamwoord
Examples
- Ze sneed de venkelknol in dunne plakjes voor de salade.
- Geroosterde venkel smaakt heerlijk bij vis.
/ˈlɪnzə/
een kleine, platte peulvrucht die in veel soorten en kleuren voorkomt en gebruikt wordt in soepen en stoofschotels
zelfstandig naamwoord
Examples
- Ze kookte rode linzen voor een stevige lentilsoep.
- Linzen zijn rijk aan eiwitten en een goede vervanger voor vlees.