eten bereiden door warmte; ook: het kookpunt bereiken
werkwoord
Examples:
• Ze kookt graag voor haar familie.
• Het water kookt op honderd graden Celsius.
voedsel bereiden in een oven of pan met vet of hitte
werkwoord
Examples:
• Ze bakte elke zondag een taart.
• Hij bakte eieren in de koekenpan.
vlees of groenten garen in vet of droge hitte, in een pan of in de oven
werkwoord
Examples:
• Ze braadde de kip langzaam in de oven.
• Hij braadde de uien goudbruin in boter.
voedsel bereiden op een grillrooster boven vuur of hitte
werkwoord
Examples:
• In de zomer grillen we vaak vlees in de tuin.
• Ze grilde de courgette met wat olijfolie en zout.
voedsel garen door het bloot te stellen aan hete stoom
werkwoord
Examples:
• Ze stoomde de broccoli zodat hij zijn voedingsstoffen behoudt.
• Gestoomde vis is een gezondere bereiding dan gebakken vis.
iets in stukken snijden met herhaaldelijke slagen van een scherp werktuig
werkwoord
Examples:
• Hij hakte de ui fijn op de snijplank.
• Ze hakte een flinke bos peterselie voor de soep.
Met een scherp voorwerp door iets heen snijden
werkwoord
Examples:
• Ze sneed het brood in gelijke plakken.
• Hij sneed zich per ongeluk met het mes.
eten op smaak brengen door er kruiden en specerijen aan toe te voegen
werkwoord
Examples:
• Ze kruidde het gehakt met knoflook en tijm.
• Vergeet niet het vlees goed te kruiden voor je het braadt.
een schriftelijk voorschrift van een arts voor medicijnen
zelfstandig naamwoord
Examples:
• De dokter schreef een recept voor antibiotica.
• Ze haalde het recept op bij de apotheek.
een bestanddeel dat gebruikt wordt bij het bereiden van een gerecht of product
zelfstandig naamwoord
Examples:
• Bloem is een belangrijk ingrediënt voor het bakken van brood.
• Controleer altijd de ingrediënten op het etiket als je allergieën hebt.