eten bereiden door warmte; ook: het kookpunt bereiken
werkwoord
Examples:
• Ze kookt graag voor haar familie.
• Het water kookt op honderd graden Celsius.
voedsel bereiden in een oven of pan met vet of hitte
werkwoord
Examples:
• Ze bakte elke zondag een taart.
• Hij bakte eieren in de koekenpan.
vlees of groenten garen in vet of droge hitte, in een pan of in de oven
werkwoord
Examples:
• Ze braadde de kip langzaam in de oven.
• Hij braadde de uien goudbruin in boter.
voedsel bereiden op een grillrooster boven vuur of hitte
werkwoord
Examples:
• In de zomer grillen we vaak vlees in de tuin.
• Ze grilde de courgette met wat olijfolie en zout.
voedsel garen door het bloot te stellen aan hete stoom
werkwoord
Examples:
• Ze stoomde de broccoli zodat hij zijn voedingsstoffen behoudt.
• Gestoomde vis is een gezondere bereiding dan gebakken vis.
iets in stukken snijden met herhaaldelijke slagen van een scherp werktuig
werkwoord
Examples:
• Hij hakte de ui fijn op de snijplank.
• Ze hakte een flinke bos peterselie voor de soep.
een snijwerktuig met een handvat en een scherpe metalen rand
zelfstandig naamwoord
Examples:
• Hij sneed het brood met een scherp mes.
• Laat kinderen nooit spelen met een mes.
een plat kookgerei met een steel dat op het vuur of fornuis wordt gebruikt
zelfstandig naamwoord
Examples:
• Ze bakte de eieren in een koekenpan.
• De pan stond op het vuur.
een rond diep kookgerei met twee handgrepen, gebruikt om soep of andere gerechten te koken
zelfstandig naamwoord
Examples:
• Ze zette een pot soep op het vuur.
• De soep staat al een uur in de pot te pruttelen.
een keukenapparaat waarin voedsel wordt gebakken of geroosterd door middel van hitte
zelfstandig naamwoord
Examples:
• Ze verwarmde de lasagne in de oven op 180 graden.
• De cake moet drie kwartier in de oven.
een keukenapparaat met kookplaten en doorgaans een oven, gebruikt om eten op te bereiden
zelfstandig naamwoord
Examples:
• Ze zette de pan op het fornuis om de soep op te warmen.
• Het nieuwe fornuis heeft vier gaspitten en een grote oven.
een schriftelijk voorschrift van een arts voor medicijnen
zelfstandig naamwoord
Examples:
• De dokter schreef een recept voor antibiotica.
• Ze haalde het recept op bij de apotheek.
een bestanddeel dat gebruikt wordt bij het bereiden van een gerecht of product
zelfstandig naamwoord
Examples:
• Bloem is een belangrijk ingrediënt voor het bakken van brood.
• Controleer altijd de ingrediënten op het etiket als je allergieën hebt.
een vlak rond of ovaal voorwerp van keramiek of porselein waarop eten wordt geserveerd
zelfstandig naamwoord
Examples:
• Ze at haar bord leeg voor ze opstond.
• De ober bracht een bord dampende soep.
een diep rond keuken- of eetgerei voor het bewaren of serveren van voedsel
zelfstandig naamwoord
Examples:
• Ze mengde de salade in een grote kom.
• Hij at zijn soep uit een diepe kom.
een bestek met een handvat en tanden, gebruikt om eten op te prikken en naar de mond te brengen
zelfstandig naamwoord
Examples:
• Hij pakte zijn vork en sneed een stuk vlees van zijn bord.
• Op tafel lagen een mes, een vork en een lepel klaargelegd.
een bestek met een handvat en een ronde holte, gebruikt om vloeibaar of zacht voedsel te scheppen
zelfstandig naamwoord
Examples:
• Ze roerde de soep door met een grote lepel.
• Het kind at zijn yoghurt met een kleine lepel.
waterdamp die ontstaat wanneer water tot kookpunt verhit wordt, ook gebruikt als methode om voedsel te garen
zelfstandig naamwoord
Examples:
• Ze gaarde de groenten op stoom om de voedingsstoffen te behouden.
• Er steeg stoom op uit de pan kokend water.
eten op smaak brengen door er kruiden en specerijen aan toe te voegen
werkwoord
Examples:
• Ze kruidde het gehakt met knoflook en tijm.
• Vergeet niet het vlees goed te kruiden voor je het braadt.