食べ物を盛るための平らな食器
名詞
Examples:
• 料理を皿に盛り付けた。
• 皿を洗ってテーブルに並べた。
スープや麺類などを入れる深い丸い容器
名詞
Examples:
• ボウルにスープを注いで出した。
• サラダをボウルで混ぜた。
食事の際に食べ物を刺して口に運ぶための先が分かれた食器
名詞
Examples:
• フォークとナイフで肉を切った。
• パスタを食べるのにフォークを使った。
液体や柔らかい食べ物をすくって食べるための食器
名詞
Examples:
• スプーンでスープをすくって飲んだ。
• 子供にスプーンでアイスクリームを食べさせた。
材料を準備して食事を作ること
動詞
Examples:
• 晩御飯を料理します。
• 料理が上手です。
火や熱で食材に直接熱を加えて調理する
動詞
Examples:
• フライパンでパンを両面こんがり焼いた。
• 魚を網の上で焼いて醤油をかけた。
フライパンなどで油を使い、強火で素早くかき混ぜながら加熱する
動詞
Examples:
• 野菜と肉を強火でさっと炒めた。
• にんにくをフライパンで炒めると香りが出る。
熱湯の中に食材を入れて加熱する
動詞
Examples:
• パスタを塩を入れたお湯で茹でた。
• 卵を10分ほど茹でて固ゆでにした。
オーブンなどで乾燥した熱で食材をじっくり加熱する
動詞
Examples:
• 鶏肉をオーブンでローストして香ばしく仕上げた。
• ローストした野菜は甘みが増しておいしい。
グリルや網を使って直火で食材を焼く
動詞
Examples:
• バーベキューで肉をグリルして食べた。
• グリルした野菜は焦げ目がついておいしい。
食材を包丁で細かく切る
動詞
Examples:
• 玉ねぎをみじん切りに刻んだ。
• ハーブを細かく刻んでドレッシングに混ぜた。
料理に使う刃物
名詞
Examples:
• 包丁を研いで切れ味を良くした。
• 鋭い包丁を使うと野菜が綺麗に切れる。
平らな底と低い縁を持つ、炒めものや焼き物に使う調理器具
名詞
Examples:
• フライパンに油を引いて卵を焼いた。
• テフロン加工のフライパンは焦げ付きにくい。
汁物や煮込み料理に使う深い調理器具
名詞
Examples:
• 鍋にお湯を沸かしてパスタを茹でた。
• 冬は家族で鍋料理を囲むのが楽しい。
密閉した空間に熱を送り、食材を焼いたり加熱したりする調理器具
名詞
Examples:
• オーブンを200度に予熱してからケーキを焼いた。
• オーブンで鶏肉をこんがり焼き上げた。
鍋やフライパンを乗せて加熱するための調理用の火口
名詞
Examples:
• コンロの火を強火にして炒め始めた。
• ガスコンロは火力の調節がしやすい。
料理の作り方。材料や調理手順をまとめたもの。
名詞
Examples:
• このレシピは簡単です。
• 新しいレシピを試してみました。
料理を作るために使う材料
名詞
Examples:
• スーパーで今夜の夕食の食材を買った。
• 新鮮な食材を使うと料理がおいしくなる。
水蒸気の熱で食材を加熱する
動詞
Examples:
• 中華まんじゅうを蒸し器で蒸した。
• 野菜を蒸すと栄養が逃げにくい。
塩・砂糖・スパイスなどを加えて料理の味を整える
動詞
Examples:
• スープを塩とこしょうで味付けした。
• ハーブとオリーブオイルで肉を味付けしてから焼いた。