/pomodoro/
frutto rosso e succoso della pianta Solanum lycopersicum, ampiamente usato in cucina
sostantivo
Examples
- Ho raccolto i pomodori maturi dall'orto questa mattina.
- La salsa di pomodoro è la base di molti piatti della cucina italiana.
/patata/
tubero commestibile dalla polpa farinosa, molto usato in cucina
sostantivo
Examples
- Ho bollito le patate per fare il purè.
- Le patate fritte sono uno dei contorni più amati dai bambini.
/karota/
ortaggio dalla radice arancione allungata, dolce e ricco di vitamina A
sostantivo
Examples
- Ho aggiunto delle carote al brodo per dargli più sapore.
- Mia figlia mangia volentieri le carote crude come spuntino.
/tʃipolːa/
ortaggio dal bulbo pungente usato come base aromatica in molti piatti
sostantivo
Examples
- Taglia la cipolla finemente prima di aggiungerla al soffritto.
- L'odore della cipolla mi fa lacrimare gli occhi.
/aʎo/
bulbo commestibile dal sapore pungente e dall'aroma intenso, ampiamente usato come condimento nella cucina di tutto il mondo
sostantivo
Examples
- Ho soffritto l'aglio nell'olio d'oliva prima di aggiungere i pomodori.
- La pasta aglio e olio è uno dei piatti più semplici e gustosi della cucina italiana.
/mais/
cereale con grandi pannocchie di chicchi gialli, usato in cucina e nell'industria alimentare
sostantivo
Examples
- Ho aggiunto il mais in scatola all'insalata mista.
- Nel nord Italia il mais viene usato per fare la polenta.
/pepe/
spezia piccante ricavata dai grani essiccati della pianta Piper nigrum, usata per insaporire i cibi
sostantivo
Examples
- Aggiungi sale e pepe a piacere.
- Il pepe nero macinato fresco ha un aroma molto intenso.
/tʃetrjolo/
ortaggio allungato dalla buccia verde e dalla polpa acquosa, appartenente alla famiglia delle cucurbitacee
sostantivo
Examples
- Ho aggiunto il cetriolo fresco all'insalata greca insieme alle olive e alla feta.
- I cetrioli crescono bene in estate se vengono annaffiati regolarmente.
/brokːolo/
ortaggio della famiglia dei cavoli con cimette verde scuro, ricco di vitamine
sostantivo
Examples
- Ho saltato i broccoli in padella con aglio e olio.
- Il broccolo al vapore è uno dei contorni più salutari che conosco.
/kavolo/
ortaggio a foglie verdi; esclamazione di fastidio
sostantivo
Examples
- Ho cucinato il cavolo per cena.
- Cavolo! Mi sono scordata le chiavi.
/latːuɡa/
pianta erbacea con foglie verdi tenere usata principalmente nelle insalate
sostantivo
Examples
- Ho comprato una lattuga fresca al mercato stamattina.
- L'insalata di lattuga con pomodori è un contorno leggero e veloce da preparare.
/funɡo/
organismo vivente privo di clorofilla che cresce in ambienti umidi, spesso commestibile
sostantivo
Examples
- Ho trovato dei funghi porcini nel bosco questa mattina.
- I funghi trifolati sono un contorno molto apprezzato nella cucina italiana.
/pizelːo/
legume con piccoli semi rotondi e verdi contenuti in baccelli, molto usato in cucina
sostantivo
Examples
- Ho aggiunto i piselli surgelati alla zuppa di verdure.
- I piselli freschi di primavera sono dolci e deliziosi.
/fadʒolo/
legume con semi ovali commestibili, disponibile in molte varietà e colori
sostantivo
Examples
- La pasta e fagioli è uno dei piatti tradizionali italiani più amati.
- Ho messo a bagno i fagioli secchi la sera prima per cuocerli il giorno dopo.
/sedano/
pianta orticola con coste croccanti di colore verde chiaro e foglie aromatiche, usata in cucina come verdura o aromatizzante
sostantivo
Examples
- Il sedano è uno degli ingredienti base del soffritto insieme a cipolla e carota.
- Ho mangiato bastoncini di sedano con hummus come spuntino.