Céréale dont les grains blanchis servent à l'alimentation; cultures de cette plante
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Examples:
• Le riz blanc est la base de nombreux plats.
• Elle cultive du riz dans sa région.
Céréale cultivée pour ses grains, principale source d'amidon utilisée pour la fabrication du pain.
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Examples:
• Les champs de blé s'étendaient à perte de vue.
• La récolte de blé a été exceptionnelle cette année.
Aliment fait de farine, eau et levain cuit au four
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Examples:
• Je vais acheter une baguette de pain à la boulangerie.
• Le pain frais sent bon.
céréale à grandes tiges produisant des épis garnis de grains jaunes, cultivée comme aliment humain et animal
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Examples:
• Le maïs est l'une des céréales les plus cultivées dans le monde.
• Elle a préparé une salade avec du maïs en boîte et des tomates cerises.
céréale cultivée dont les grains sont utilisés comme aliment pour les humains et le bétail
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Examples:
• Elle mange un bol de flocons d'avoine chaque matin au petit-déjeuner.
• L'avoine est riche en fibres et en nutriments essentiels.
céréale rustique aux épis allongés, cultivée surtout dans les régions froides et utilisée pour faire du pain et des alcools
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Examples:
• Le pain de seigle a une saveur plus prononcée que le pain de blé.
• Les agriculteurs cultivaient du seigle dans les champs du nord.
céréale cultivée à épis, utilisée en alimentation humaine et animale ainsi que dans la fabrication de la bière
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Examples:
• Le brasseur utilise de l'orge maltée pour produire sa bière artisanale.
• Les champs d'orge s'étendent à perte de vue dans cette région agricole.
plante originaire des Andes dont les graines riches en protéines sont utilisées comme céréale en cuisine
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Examples:
• Elle a préparé une salade de quinoa avec des légumes grillés.
• Le quinoa est apprécié pour sa richesse en protéines et son absence de gluten.
plante cultivée pour ses graines triangulaires utilisées en cuisine, notamment pour faire des galettes et de la farine sans gluten
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Examples:
• En Bretagne, on prépare des galettes de sarrasin garnies de jambon et d'œuf.
• La farine de sarrasin est une bonne alternative pour les personnes intolérantes au gluten.
poudre obtenue par la mouture de céréales, utilisée en cuisine et en boulangerie
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Examples:
• Pour faire ce gâteau, tu as besoin de deux cents grammes de farine.
• Elle a tamise la farine avant de la mélanger avec les œufs.
aliment à base de semoule de blé dur, façonné en différentes formes et cuit à l'eau bouillante
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Examples:
• Elle a préparé des pâtes à la bolognaise pour toute la famille.
• Les pâtes fraîches cuisent plus vite que les pâtes sèches.
pâte alimentaire en forme de long ruban plat, souvent cuite dans un bouillon ou une sauce
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Examples:
• Elle a préparé une soupe aux nouilles et aux légumes.
• Les nouilles sautées au wok sont son plat préféré.
céréale à petits grains cultivée dans les régions chaudes, utilisée en alimentation humaine et animale
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Examples:
• Le millet est une céréale très résistante à la sécheresse.
• Elle a préparé une salade de millet avec des légumes grillés.