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  1. Collections
  2. Food
  3. Spices

Spices

Common cooking spices and seasonings

Intermediate
Food
sal
/sal/

sustancia cristalina blanca utilizada para sazonar alimentos

sustantivo

Examples:

• Añade un poco de sal a la sopa.

• La sal es esencial para la vida.

pimiento
/piˈmjento/

fruto hueco de la planta que lleva su nombre, de color rojo, verde o amarillo, con sabor dulce

sustantivo

Examples:

• Los pimientos rojos son más dulces que los verdes.

• Asé los pimientos en el horno para la ensalada.

jengibre
/xenˈxibɾe/

raíz aromática y picante de una planta tropical usada en cocina

sustantivo

Examples:

• El jengibre fresco añade un toque picante a la comida.

• Preparó una infusión de jengibre.

cúrcuma
/kuɾkuma/

especia de color amarillo anaranjado obtenida de la raíz de una planta tropical, muy usada en cocina y medicina

sustantivo

Examples:

• Añadió una cucharadita de cúrcuma al arroz para darle color y sabor.

• La cúrcuma se utiliza en la medicina tradicional por sus propiedades antiinflamatorias.

canela
/kaˈnela/

especia aromática obtenida de la corteza de un árbol

sustantivo

Examples:

• La canela le da un sabor dulce al café.

• Espolvorea canela sobre el postre.

vainilla
/baiˈniʝa/

especia aromática obtenida de la vaina de una orquídea tropical, usada para aromatizar dulces

sustantivo

Examples:

• Añadí unas gotas de extracto de vainilla a la masa del bizcocho.

• El helado de vainilla es uno de los sabores más clásicos.

pimentón
/pimenˈton/

especia en polvo roja elaborada a partir de pimientos secos y molidos

sustantivo

Examples:

• El pimentón ahumado le da un sabor especial al chorizo.

• Añade una cucharadita de pimentón dulce a la salsa.

comino
/koˈmino/

semilla aromática con sabor cálido y terroso

sustantivo

Examples:

• El comino da sabor a muchos guisos.

• Tuesta las semillas de comino en una sartén seca antes de usarlas.

ajo
/ˈaxo/

bulbo de verdura con sabor fuerte, usado en cocina

sustantivo

Examples:

• Pica el ajo finamente para el sofrito.

• El ajo fresco tiene un aroma muy fuerte.